Kir
-50 cc Crema de Cassis
- Vino Blanco
Poner en una copa de champagne
(idealmente la copa de champagne larga,
también llamada "Flauta") la crema de
cassis y completar con Vino Blanco.
Kir royale
- 50 cc Crema de Cassis
- Champagne
Poner en una copa de champagne
(idealmente la copa de champagne larga,
también llamada "Flauta") la crema de
cassis y completar con Champagne.
Mimosa
- Champagne
- Jugo de Naranja
Servir Champagne en una copa de
champagne tipo flauta solo hasta la
mitad de la copa.
Completar con Jugo de Naranja.
Sangría
- 2 Botellas de Vino Tinto
- 100 cc Brandy
- 100 cc Triple Sec
- 1 a 2 Naranjas sin cáscara cortadas en
cubos
- 1 a 2 Limones sin cáscara cortados en
cubos
· 3 a 4 Cucharadas grandes de Azúcar
Flor
Poner las naranjas y limones en cubos a
macerar en frío en algún recipiente,
junto con el azúcar, el brandy y el
triple sec por al menos una hora.
Después de esto, juntar los ingredientes
anteriores con el vino en un Bowl.
Agregar hielo.
De acuerdo al gusto, se le puede agregar
más brandy, triple sec y/o azúcar.
Vaina
- 50 cc Vino Añejo
- 30 cc Cognac
- 30 cc Licor de Cacao
- 2-3 Cucharaditas de Azúcar Flor
- 1 Yema de Huevo
- Canela en Polvo
Mezclar todos los ingredientes (excepto
la canela) en una cocktelera con hielo.
Batir y servir en una copa de sour.
Espolvorear canela sobre el trago.