EL CONOCIDO COCINERO PRESENTADOR JOSÉ ANDRÉS
ESTUVO EN HIDALGO - LA GITANA
E
l pasado 14 de Mayo, la Bodega San Luis actuó
como improvisado plató de televisión. Acogimos
la grabación de un mini documental que la
norteamericana cadena pública PBS quiso hacer en
Sanlúcar, contando con la colaboración del
conocido cocinero y empresario de los fogones
José Andrés. Para llevar a cabo dicha grabación
se desplazó hasta nuestras instalaciones un
grupo de más de una docena de profesionales
norteamericanos y españoles.
El prestigioso cocinero José Andrés y nuestro
consejero delegado Luis Hidalgo hicieron ante
las cámaras una brillante explicación sobre los
métodos de elaboración de nuestra Manzanilla así
como su diferenciación con otros vinos
pertenecientes a las D.O. Jerez – Xérès – Sherry.
Además de ser un extraordinario cocinero y
presentador, Andrés posee una cadena de
establecimientos con sabor español en Estados
Unidos, entre los que destaca el conocidísimo
bar de tapas Jaleo (www.jaleo.com) en Washington
y en donde se consumen extraordinarios caldos de
nuestra tierra, como la Manzanilla La Gitana.
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