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NOTICIAS DEL VINO
HISTORIA VARIEDADES UVAS CARACTERISTICAS

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as variedades son puntos de referencia del gran mapa de los vinos. Conocer la variedad que se ha utilizado en la elaboración es muy interesante para el consumidor. Este dato le da una  >>>>>>>>>>>>>

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e aquí una lista de términos que describen el vino. Las palabras señaladas con un asterisco (*) corresponden a los defectos explicados en el recuadro de la página a >>>>>>>>>>>>>>

TINTOS

L

os tintos son los vinos por excelencia, es el vino de los vinos, es el primer tipo de vino que seguramente elaboró el hombre, el vino "oscuro", el vino tinto >>>>>>>>>>>>>>>>>
BLANCOS

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o blanco, me gusta más utilizar el genero neutro cuando me refiero a este color. Pigmentación ésta, que por otra parte tiene distintos significados para la cultura occidental >>>>>>>>>>>

 

ROSADOS GENEROSOS VINOS POR PAIS

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osados y Claretes son dos tipos de vinos, que muchas veces se confunden entre si y cuyo concepto ha ido cambiando por motivos legales. Actualmente la Unión Europea ha eliminado >>>>>>>>>>>>>>>

U

n vino generoso es aquel que posee una graduación alcohólica comprendida entre los 15 y los 23º y que se ha obtenido mediante sistemas de crianza peculiares >>>>>>>>>>>>>>

C

lasificados por región y por país y características: Europa ,  Alemania Austria España Francia  Portugal   Italia   Bulgaria  Hungría América California, EEUU  Argentina  Chile  Mexico  Africa >>>>>>>>>>>>>>

OTROS VINOS GLOSARIO TRAGOS CON VINO

O

tro tipo de vinos, para su información El champagne El aguardiente El cognac El armagnac El whisky El calvados El Kirsrch, Cherry Brandy >>>>>>>>>>>>>>>>

A

bocado: Es el vino de sabor algo azucarado por adición de otro vino dulce o arrope de mosto, por haber quedado incompleta su fermentación.>>>>>>>>>>>>

D

iferentes tragos hechos con vino, en todo sus tipos,para cualquier velada, y para los amantes de los vinos en todos sus tipos, pruebe los distintos sabores pruebelos >>>>>>>>>>

COMO ELEGIR EL VINO COPAS CATA DE VINOS

E

ntradas: Para el jamón, los quesos, las aceitunas, etcétera, son un excelente complemento los vinos rosados, los tintos y los amontillados como el Jerez y el Manzanilla.>>>>>>>>>

L

as copas de los vinos no son un capricho ni una banalidad. Por el contrario, son el resultado de una sacrificada búsqueda realizada durante mucho tiempo, hasta encontrar el recipiente >>>>>>>>>>

D

urante todo el día, nuestros sentidos están despiertos: miramos, escuchamos, tocamos, olemos y saboreamos. Nuestros órganos sensoriales registran los estímulos olfativos, auditivos, >>>>>>>>>>>

 
   
 
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Claret,tonel, barrica botella, Joven o Cosechero, crianza,reserva, gran, fermenta,mosto filtrado,hollejos,fermentacion alcoholica
Chacolí,espumoso o de aguja anhídrido carbónico producido Cava champán Mistela Arrope o mostillo Vinagre Orujo Grappa fragancia
Pinot Noir, Spätburgunder Ahr Mosela Riesling, Müller-Thurgau y Elbling Pfalz Rheinhessen Württemberg Württemberg Baden franqueza
Denominación de Origen Almansa Monastrell Garnacha Cabernet Sauvignon Verdejo, Sauvignon Blanc Palomino Fino final de boca vainilla
Merlot Syrah Tempranillo Garnacha Monastrell Macabeo Airén Cencibel Manto Negro Sousón, Espadeiro Brancellao Treixadura, Palomino, Torrontés, Godello, Albillo, Loureira y Albariño
Blanc Pedro Ximénez Grenache Cariñena, Cabernet Sauvignon, Merlot, Viognier, Cinsault, Grenache, Mourvèdre,fresa frutal frutos rojos pimiento
Riesling, Gewürtztraminer, Pinot Gris Primitivo de Manduria, Aleatico di Puglia, Brindisi, Copertino, Rosso di Cerignola Pinerolese, Monferrato, Canavese, Albugnano
Mendoza, San Juan,La Rioja Salta, Catamarca, Neuquén, Río Negro Chardonnay, Torrontés, Sauvignon Blanc, Chenin blanc, Viognier y Semillón Torrontés puede ser Torrontés Riojano, Torrontés Mendocino ,
Torrontés Sanjuanino y Torrontés Salteño Pedro Giménez es producido en Mendoza y La Rioja estable extra seco evolucionado
viñedos , sarmiento ascequia decantador decanter madera roble tonel etiquetas sacacorchos temperatura decantacion degustacion papilas gustativas crianzaseco abocado dulce
conservacion añejado corchos palo borracho madera abocado acidez afrutado almendrado ambarino amontillado aperitivo amoscatelado
apagado maridaje sommelier catador cata barrica bouquet brut extra demi sec caracter caramelizado clarete clarificacion criaderas cuerpo espirituoso

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