400g de lomo de ternera en una pieza 200g de queso parmesano cortado en fetas ( puede ser con pelador) Pimienta negra Aceite de oliva Jugo de limón cantidad necesaria Sal
Coloque el lomo en el freezer por 1 hora o un poco mas hasta que este como para cortarlo en fetas finas. Colocar la fetas en la fuente de servir.
Rocié bien las fetas de carne con aceite de oliva y colocar las fetas de queso parmesano.
Salpimiente la carne a gusto y echarle jugo de limón y ya esta listo para servir.
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