20 dientes de ajo asados( quitarles el brote verde si lo tienen) 1 l (1000cc) de caldo de verduras 2 rodajas de pan lactal negro sin corteza 25cc de aceite de oliva 1 cucharada de pimentón dulce español Hojas de orégano fresco
En una licuadora colocar los ajos con ½ litro de caldo y la miga de pan y licuar a velocidad máxima.
Agregue el resto del caldo y cocinar unos 4 minutos.
Agregue el aceite, el pimentón dulce y pimienta.
Sirva bien caliente con unas hojas de orégano fresco.