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Mousse de chocolate


1 taza de leche descremada
4 cditas. colmadas de chocolate amargo rallado
2 yemas de huevo
2 claras batidas a nieve
2cditas colmadas de harina
Edulcorante a gusto




Poner en una cacerola la leche, chocolate, yemas y harina.

Batir, llevar al fuego y revolver continuamente hasta que hierva y espese.

Verter las claras a nieve en forma envolvente y endulzar.

Servir en copas.

 







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