Batir los huevos y las claras y agregar la esencia de vainilla.

Disolver el café en la leche y colocar el edulcorante.

Mezclar bien los ingredientes y volcar en una flanera humedecida

Cocinar a baño Maria.

Colocar luego en la heladera, servir bien frío

Acompañar con crema de leche light batida con edulcorante.