Poner la cebolla en una sartén y revolver hasta que se dore.

Retirar y mezclar el morrón, el pan remojado en leche, la carne, el limón, el huevo, el pimentón y salpimentar.

Forrar el fondo de un molde de budín nº4 con papel impermeable, enmantecarlo y pegar las rodajas de zanahoria.

Verter la preparación y cocinar a baño maría hasta que esté dorado.